L'Artisan du Burger

"Commandé via Uber Eats un dimanche soir à emporter. Nous sommes arrivés devant l'établissement à l'horaire de retrait indiqué sur l'application : le restaurant était fermé. Celui-ci était indiqué comme ouvert sur google. Impossible d'avoir quelqu'un au téléphone. Le remboursement a été effectué par Uber Eats à hauteur du prix de la commande mais aucun geste n'a été effectué de la part de l'établissement pour la gêne occasionnée."

"Très déçu, très surpris. Nous avons l habitude d y aller le lundi et c était très bien, les burgers étaient excellents. À 14h30 nous avons donc voulu y retourner et la surprise! . Toutes les tables étaient sales, pas débarrassées, ils étaient tous entrain de jouer sur leur portables. Et quand nous sommes rentrés pas un bonjour, nous sommes donc repartis de suite. Le mot ARTISANT à disparu du concept."

"Passez votre chemin. L’accueil est inexistant, nous avons eu l’impression de déranger lorsqu’on a annoncé que nous souhaitions dîner sur place. A noter que nous étions les seuls en salle en ce dimanche soir, vers 20heures. La qualité des burguers s’est beaucoup dégradée ( nous avons pris des Halles). Le pain était fripé et des soupçons sur la fraîcheur de la viande. Dommage, c’était un endroit sympa et bon il y a quelques années."

"Quelle idée m'a pris de retourner à l'improviste dans ce restau à Burger du boulevard Saint Germain, quelques années après de bonnes premières impressions... à l'époque ! L'abondance de mauvaises notes récentes aurait dû m'alerter : service 0 % client, burger froid (steak quelconque sans doute décongelé peu avant), pain étouffant, avec une sauce au poivre sans parfum qui arrache la gueule (j'aime pourtant les saveurs bien relevées...), 3 miettes de roquefort sur 2 cm carré au centre, des frites avec un goût d'huile rance et de flotte (ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé des aussi mauvaises !) que je n'ai pas pu finir. Comment est-il possible de dégrader autant la qualité après avoir au début plutôt bien commencé ? Est-ce un problème isolé de ce restau de la chaîne Artisans du Burger ou une dégradation globale jouant sur ses lauriers ? Passez définitivement votre chemin. 🤮"

"C’est vraiment scandaleux de promouvoir le « fait maison » quand on voit la mayonnaise Amora et les compotes Sandro sorties devant les clients qui viennent dîner après 21h. Bref une promesse non tenu mais surtout mensongère !"

"Rien à dire sur la qualité. Cette mauvaise note concerne l'accueil. Il n'est pas possible de payer un burger à ce prix là et avoir un accueil pareil. Clairement on croirait soûler la serveuse. Elle ne vient pas prendre votre commande à table alors que nous étions seules. Nous demandons du sel, c'est limite si elle souffle pas. Bon concrètement c'est un accueil avec le strict stric minimum. C'est bien dommage. Le burger en revanche est parfait !"

"- Artisan Burger Saint-Germain - Assez déçu, beaucoup de laisser-aller. 1) Beaucoup de burgers qui sont sur la carte ne sont jamais disponibles. Exemple, le burger au foie gras, bien que sur la carte, n'est jamais disponible (j'ai fait 2 ou 3 tentatives sans jamais être parvenu à y goûter). 2) La phrase préférée des hôtesses : on a plus , sans proposer autre chose ou une alternative. 3) Aujourd'hui j'ai appelé pour savoir si le fameux burger était disponible, l'accueil téléphonique était médiocre : réponses secs, avec un ton suffisant, j'ai même cru entendre lorsque je patientais ils sont fous les gens. BREF, en 2019 lorsque j'ai connu ce restaurant, il était un de mes favoris, aujourd'hui je préconise à tout le monde le fuir."

"Tout d’abord le lieu est sympathique avec une décoration simple et efficace. Le service laisse un peu à désirer la serveuse n’a pas été capable de prendre la commande me demandant de répéter plusieurs fois rendant le temps long. De plus pendant que nous mangions un membre du staff est venu se mettre en terrasse fumer une cigarette à côté de nous ce qui laisse à désirer. Ensuite le temps de préparation était plutôt mais nous sommes venu à une heure particulière donc pas de problème. La qualité du burger est plaisante mais nous avons trouvé les toastés bien trop peu garnis ce qui est un peu dommage. Enfin"

"Très déçu, burgers secs, mal saucés, aucun fromage, le pain même pas cuit… tout ça pour un prix bien trop cher. Ah oui et en complément une serveuse absolument pas accueillante, incapable de bien renseigner le client… Ce sont des « chefs » qui tentent de faire une cuisine dont ils n’ont même pas les codes…"

"1 ⭐ étoile pour le lieu : un lieu propre et au cadre sobre mais classe. 1 ⭐ étoile pour le service rapide et efficace. 1 ⭐ étoile pour les burgers que j'ai trouvé bon ainsi que les desserts qui eux m'ont vraiment plus ! 1 ⭐ étoile pour la qualité des ingrédients, notamment des desserts. 1 👎🏻 pour les frites que j'ai trouvé trop épaisses, trop grosses, molles et tantôt sèches tantôt molles. 1 👎🏻 pour la cuisson des burgers (trop cuit absolument pas saignant) cependant je ne peux pas blâmer le restaurant car je n'ai pas donner la cuisson du steak à la serveuse (a noter qu'elle ne me l'a pas demandée). - Le Montmartre : Un burger a la composition plutôt simple mais généreuse en reblochon et doté d'un pain moelleux. - Le Saint Germain : Un burger lui aussi à la composition simple mais goûtu, notamment grâce aux gros copeaux de parmesan et d'ailleurs heureusement qu'ils sont présents car sinon j'ai bien peur que le burger manque de goût :( ça n'empêche qu'ils sont présents et c'est top. - Les Panna Cotta caramel vanille et fruits rouges : Deux panna cotta généreux et avec un goût prononcé en vanille, en caramel et en fruits rouges. Petit coup de coeur pour ces deux desserts que je recommande sans hésitation ! A noter que le caramel n'est pas brûlé donc vous ne sentirez pas de goût amer et ça c'est magique ;) - Une bonne expérience dans l'ensemble, je reviens volontiers à l'occasion. Mais pas pour les frites ahah."